ちょっと逃避行

てなわけで日常に疲れたので、発作的にアメックスのプラチナ・コンシェルジェに頼んでとった伊豆はオーベルジュ。アルカナ イズ。

自宅から車で東名・小田原厚木・真鶴道路・熱海ビーチライン・伊豆スカイラインと有料道路を乗り継いで、約3時間。伊豆の真ん中やや南よりの湯ヶ島温泉。

いやー良かった良かった。おいしかったし寛いだ。花粉の季節が過ぎたらまた来よう。

玄関先には、暖をとる薪ストーブ。気持ちよく眠る猫は野良だそうです。

お部屋はタイプ別に独立した棟になっている。全部屋スイートで狩野川に面している。本日のお部屋は、露天風呂付リバーテラススイート。狩野川を望む一枚窓が見事。

敷地にはレストランと部屋しかない。パブリックスペースはレストランだけというのがいっそ潔いと思った。部屋が広いので充分に寛げるしね。

部屋には全てバトラー（バトラー「戦う人ではありませんよ」私「執事系ですな」という会話が）がついて、全部面倒をみてくれる。オールマイティでなんでもやるんだって。女性だけどバトラー。

そして、ソムリエ自らが運んでくれたウェルカムシャンパンと苺（アメックスのプランの特典）

冷蔵庫のお茶とお水（豊富）、ティー・セットはフリー、デロンギのエスプレッソマシンも供えられいて、おいしいエスプレッソが飲み放題。太っ腹～。

掛け流しの部屋つき露天風呂。冷たい冬の空気に気持ちよい温泉。快適。非常に快適。

ちなみに部屋にはテレビは無い。これは予約の時に念を押されていたのでノー・プロブレム。優先LANは接続無料なので何の問題も無し。一応ロケフリテレビのセットはしていったけど、別にテレビは無くても大丈夫な我が家なのだ。

部屋に置かれているのはBOSEのWAVE MUSIC SYSTEM

さて、ゲスト専用のフレンチレストラン「アルカナム」

席はカウンターとカップル席。パーティションで区切られた個室もある。オープンキッチンでたくさんのスタッフが働いているが、あわただしい感じはなく非常に落ち着いている。日曜の夜なのに、ほぼ満席。すげー人気。

客はカップル中心だが、家族やグループで来ている人もいる。「芸能人とかおしのびできてそうだよねえ」といって夫に心底軽蔑された。

スターター：桜海老の薄いガレット（蕎麦の実にたてられている）。小魚のフライ。

アミューズ : カリフラワーのブルーテ・ 駿河湾・ヤリイカのプロバンサル・相模湾・地アジのマリネ。ブルーテちょっと薄い。

このあたりの盛り付けテイストは昨年、英国で泊まったデボンシャー・アームスのメイン・ダイニングと非常に似通っている。近年のフレンチの流行のスタイルなんだろうなあ。

冷前菜：相模湾・本カワハギのカルパッチョアマゴのイクラ添え　～修善寺・醤油と肝ソース和え　黄柚子の薫り～

肝と肝ソースがおいしい。アマゴにイクラ（白い）は超珍しい。

温前菜：駿河湾・ボタン海老のフラン　ビオファームまつき・小蕪の香り　 ～オリエンタル風味～

要するに茶碗蒸し。蕪の香りが豊か。オリエンタル風味ってなんのことかと思ったらターメリックだった。よくあっていて秀逸。

魚料理２種のうちの１つ（私）　駿河湾・赤甘鯛のウロコ焼き、ソース・ヴエルジユ　 ープチヴェールシャンピニヨン～

さくさくかりかりふわふわ。おいしい！

魚料理２種のうちの１つ（夫）　駿河湾・赤甘鯛のアラ・ヴアプール　黄柚子のブイヨン仕立て　～プチヴェール、マコモ茸、田セリ～

こっちはふつー。

肉料理２種のうちの１つ（私）：北海道・蝦夷鹿肉のポワレ、ソースグランヴェヌーノレマウンテンペパーベリーの香り　～椎圷、赤キャベツ、洋ナシ、赤スグリ～

冬はジビエというわけで、鹿！大好き鹿！鹿といえばベリーソースだが、ほんの少しの香り付けくらいで有難かった（甘いソースは苦手なのだ）

肉料理２種のうちの１つ（夫）：天城・軍鶏のポトフ、コンソメ仕立て　（つくね、腿肉コンフィ、胸肉）　～レッドムーン・黒米・白菜・紅菜苔～

要するにおでん。夫が和カラシをよこせ～と叫んでいた。

フランス産・完熟フロマーージユ各種 : ～無花果のボルト酒風味・サラダブーケ～

チーズは普段はパスだけど、思わず頼む。

私のデセール：フォンダンショコラ(メニュー+1100円)

夫のデセール写真（金柑のシブースト）の写真がない！フォンダンショコラは大好き。

おなかいっぱいで部屋に帰れば、甘いものセット（マドレーヌ、ガレット、ダックワースにチョコレート）にバトラー手書きのメッセージ。う～ん、心憎い。

翌日の朝食。こちらの野菜は、「ビオファームまつき」という、東京で長くレストランのスタッフを勤められ、「タイユバン・ロブション」の給仕長までされた松木さんという方が、富士山麓に開いた有機農法の農場のもの。たいへんに地味溢れて美味しい。シンプルなバターソテーだけでいくらでも食べられそう（いや、食べ切れなかったんですが…スミマセン）。通信販売もやっているので今度取り寄せてみよう！

山盛りのパンはお持ち帰り自由。袋につめてもらったよ！

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てなわけで短い休暇終わり。ねこまるいるから家を空けるのは１日が限界なんだよなあ。静かで良いところ（テレビが無いのが気に入った！）。スタッフのホスピタリティも高いし、ごはんが美味しい！

夏休みに２，３日滞在したいものだ（お財布と体重がヤバい）